Herbata BLUE TEA - Klitoria Ternateńska - H-58

Klitoria ternatea największą popularność zdobyła w Tajlandii i tradycyjnie wykorzystywana była już w medycynie ajurwedyjskiej. Jest jedną spośród czterech najważniejszych roślin Ajurwedy, które dbają o stan naszego mózgu zgodnie z tradycyjną indyjską medycyną. Ale dla jej korzyści zdrowotnych, jest również rozpoznawana w chińskiej medycynie ludowej. 

Działanie:

• to cud dla naszego układu nerwowego,
• zmniejsza objawy astmy,
• działa przeciw zaparciom,
• poprawia nastrój i zwalcza uczucia depresyjne,
• reguluje cykl menstruacyjny, wpływa na płodność u mężczyzn, jak i u kobiet,
• ma działanie przeciwzapalne,
• pozytywnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie wątroby,
• pomaga w infekcjach dróg moczowych,
• odżywia naszą skórę i włosy,
• w przypadku zapalenia stawów zaleca się go do zmniejszenie bólu.

Butterfly Pea Tea  (inaczej Klitoria ternateńska) to gatunek rośliny tropikalnej należącej do rodziny bobowatych. Pochodzi z Afryki, ale dziś najczęściej uprawiana jest w Azji (głównie Tajlandia, Indie, Chiny). 
Ma duże, piękne kwiaty, których kształt jest prawdopodobnie warty niezwykłej nazwy „łechtaczka”. Kwiaty są często komponowane w żywności, jako jadalne dekoracje, w medycynie jednak używa się liści, łodygi lub korzenie. 

Najlepsze warunki do jej wzrostu są w miejscach nasłonecznionych i wilgotnych. 

Udomowiona w Azji, gdzie ta pnąca się roślina jest szeroko stosowana między innymi jako element dekoracyjny ogrodu.

Jednak w ostatnich latach podbija Europę stając się prawdziwym hitem na naszych stołach i ... zdjęciach!

Butterfly Pea Tea to suszone kwiaty, z których przygotowuje się napar niebieskiego koloru.

Butterfly Pea Tea stanowi bazę dla Nom dok Auchan - popularnego tajskiego drinka powitalnego składającego się właśnie z naparu z klitorii, cytryny i miodu oraz kostek lodu. 

Ten rzadki napój może zmienić wygląd dzięki składnikom jakie do niego dodaje się.

Napar przygotowany z klitorii ma ziołowy aromat i smak.

Można spożywać go na ciepło i na zimno.

Do przygotowania naparu potrzebujemy ok. 5-6 kwiatków, które zalewamy szklanką gorącej wody o temperaturze 90 ° C przykrywamy i odstawiamy na ok. 10 minut. 
Klitorie można też dodać do swojej ulubionej herbaty. Doskonale komponuje się z dodatkiem miodu i cytryny. Po dodaniu soku z cytryny napar zmienia swój kolor, staje się fioletowo-różowy. Im zimniejszy napar tym bardziej różowy kolor uzyskamy. 

W azjatyckiej kuchni wykorzystywane są też właściwości barwiące tej rośliny. W Tajlandii i Malezji często możemy spotkać ryż czy desery w niebieskim kolorze.

Waga: 50g

Opakowanie: Torebka z wielokrotnym zamknięciem strunowym ZIP.