Kawa INDIA MALABAR-500g-O-KW-34

Kawa INDIA MALABAR-500g-O-KW-34-3899
  • nowość

Opis

Ta indyjska kawa (o pełnej nazwie India Moonsooned Malabar) jest unikalna pod każdym względem. Słowo monsun jest tu kluczowe, ponieważ monsunowanie, to sposób obróbki kawy, który bezpośrednio wpływa na smak naparu. Charakteryzuje się on niską kwasowością. Należy przygotować się na drewniany posmak przypraw i prażonych orzechów, z nutą czekolady. A pełny bukiet aromatów kwiatowo-karmelowych przydymiony jest nutą tytoniu.

Obecnie monsunowanie to odtworzenie XIX-wiecznych tradycji obróbki ziaren kawy na mokro. Wzięło się to z historii handlu kawą, którą przewożono statkami przez parę miesięcy, kiedy to ziarna były wystawione na długotrwałą wilgoć. Miała ona znaczny wpływ na wygląd i kolor ziaren, a co za tym idzie, późniejszy smak naparu. Dziś wystawia się ziarna na działania wiatrów i deszczów monsunowych, następnie przeczesuje grabiami, to bardzo żmudny proces, który ma na celu utrzymanie pierwotnego smaku.

Każda paczka zawiera świeżo palone ziarna i dostarczana jest bezpośrednio z prywatnej palarni kawy.

 

Kawa ziarnista.

 

Waga Kawy Netto 500gr

 

 

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 39,00 zł 39.00
ilość szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl